白酒勾兑指的是什么?又有什么作用呢?
在白酒生产中,刚酿造出来的原酒,其风味、口感和酒精度数等方面存在着较大差异。不同轮次、不同窖池、不同发酵时间所产出的原酒,各具特点。有的酒香味浓郁但口感较烈,有的酒口感柔和但香味不足。白酒勾兑就是将这些不同特点的原酒按照一定的比例进行混合、调配,以达到酒质的统
在白酒生产中,刚酿造出来的原酒,其风味、口感和酒精度数等方面存在着较大差异。不同轮次、不同窖池、不同发酵时间所产出的原酒,各具特点。有的酒香味浓郁但口感较烈,有的酒口感柔和但香味不足。白酒勾兑就是将这些不同特点的原酒按照一定的比例进行混合、调配,以达到酒质的统
白兰地这玩意儿啊,说白了就是葡萄发酵后蒸馏出来的精华。你别看这款酒在酒柜里静静躺着,背后可是法国干邑和雅文邑地区几百年积累的智慧。就像老茶客懂茶,老酒客也懂白兰地XO级别的陈酿至少十年,比VS、VSOP更醇厚复杂,那些在橡木桶里待的时间,让酒液慢慢染上香草、焦
酒柜里摆满大牌名酒,却喝不出真滋味?作为从业二十年的老酒友,我见过太多人被营销噱头牵着鼻子走。花大价钱买来所谓的「高端酒」,结果发现口感寡淡、香气单薄,甚至喝完头疼。这种「花钱买教训」的经历,说起来都是泪。市面上充斥着各种概念炒作,什么「大师特调」、「限量珍藏
知酒君了解到,目前川酒集团原酒之家正在全国招募城市合伙人,以地级市为区划,设置一名城市合伙人,省会城市及特大城市根据实际情况设置多名城市合伙人。原酒之家的城市合伙人负责所在城市的专卖店招募、管理等工作。
邛崃将立足产区酒业发展与产区创新表达,借助IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛在行业内的知名度和影响力,深入推进邛酒品牌化进程和产品出海,为中国白酒国际化树立“邛崃样本”。在全球化与消费变革的双重背景下,邛崃以开放姿态、多元生态和文化自信,为中国白酒国际化提供了创新破
9月23日,由中国酒类流通协会指导,IWSC国际葡萄酒与烈性酒大赛组委会、四川省酒业协会共同主办的邛崃国际美酒季系列活动暨2025IWSC首届中国区(邛崃)烈性酒大赛(以下简称“IWSC国际烈性酒大赛”)启动仪式在中国酒业梦工场圆满举行。
当光线透过气窗在陶坛表面形成光斑,这些看似普通的容器正在进行一场静默的价值裂变——每一滴酒液在陶土的呼吸间完成从辛辣到醇香的蜕变,陈化着酒体的分子结构。
从2017年川酒集团成立以来,四川原酒产业群龙无首的历史被改写,经历了从整合到共生,四川原酒产业实现了从量变到质变的华丽转型,川酒集团也从四川原酒产业的强大后盾升级为带领产业突围的先锋力量。
2025年9月9日,“聚势创‘芯’聚创共赢”2025川酒集团原酒产业发展大会在成都隆重举行。政府领导、行业专家、企业代表、金融机构、媒体人士等齐聚一堂,共谋四川原酒高质量发展,共同见证川酒集团原酒产业迈向新阶段。
2025年9月9日,“聚势创‘芯’聚创共赢”2025川酒集团原酒产业发展大会在成都隆重举行。政府领导、行业专家、企业代表、金融机构、媒体人士等齐聚一堂,共谋四川原酒高质量发展,共同见证川酒集团原酒产业迈向新阶段。
2025年9月9日,“聚势创‘芯’聚创共赢”2025川酒集团原酒产业发展大会在成都隆重举行。政府领导、行业专家、企业代表、金融机构、媒体人士等齐聚一堂,共谋四川原酒高质量发展,共同见证川酒集团原酒产业迈向新阶段。
2025年9月9日,“聚势创‘芯’聚创共赢”2025川酒集团原酒产业发展大会在成都隆重举行。政府领导、行业专家、企业代表、金融机构、媒体人士等齐聚一堂,共谋四川原酒高质量发展,共同见证川酒集团原酒产业迈向新阶段。
原浆白酒60度定制生产,是指根据客户的具体需求,在保持传统酿造工艺的基础上,对白酒的原料选择、酿造过程、酒精度控制以及包装设计等方面进行个性化调整的生产方式。这种生产方式不仅保留了传统白酒的风味特点,还满足了现代消费者对个性化产品的追求。下面将从几个方面对原浆
“不只是单一企业的壮大,而是整个原酒产业的共兴。”业内专家如此评价川酒集团成立七年来的发展路径。这家从成立起就“与众不同”的酒企,从零起步,如今已发展成为“中国最大的原酒生产商和供应商”,被行业誉为“中国原酒大王”。七年里,川酒集团成立“川酒原酒产业发展联盟”
“不只是单一企业的壮大,而是整个原酒产业的共兴。”业内专家如此评价川酒集团成立七年来的发展路径。这家从成立起就“与众不同”的酒企,从零起步,如今已发展成为“中国最大的原酒生产商和供应商”,被行业誉为“中国原酒大王”。